Ecem Ortasarı
1996’nın Mayıs ayında dünyaya geldikten sonra utangaçlığıma tezat olarak çok hareketli bir çocukluk geçirdim. Ä°lkokulda kısa mesafe koÅŸu yarışlarına katılırken yürümek yerine parende atarak ilerlemeyi tercih edenlerdendim :) Bu kadar utangaçlığa raÄŸmen her zaman kendi kendime ÅŸarkı söylemeyi, dans etmeyi ve bir ikizler burcu olarak konuÅŸmayı çok sevdim.
Lise yıllarından beri besinlerin ve bitkilerin tedavi edici etkilerine, özellikle de fitoterapi alanına ilgi duymaya baÅŸladım. Üniversite tercihlerinde ise tek tercihim olan Beslenme ve Diyetetik bölümüne girmeye hak kazandım. Bezmialem Vakıf Üniversitesi’nden 2018 yılında yüksek onur ve bölüm üçüncülüÄŸüyle mezun oldum. Bu süreç içerisinde yurt içi ve yurt dışı olmak üzere birçok kongre ve etkinliÄŸe katılıp akademik sunum yapma ÅŸansına sahip oldum. Ä°spanya’da gerçekleÅŸen bir kongrede ise Avrupa Diyetetik Dernekleri Federasyonu’nun (EFAD) öÄŸrenci komitesi olan ENDietS’ta görev almaya baÅŸladım ve halen de devam etmekteyim. Üniversite yıllarında ise ortaokulda migren dolayısıyla küstüÄŸüm koÅŸuya bu sefer uzun mesafe koÅŸarak tekrardan baÅŸladım, aynı zamanda da Street jazz & High -heels danslarına baÅŸladım. Bu süreçte ise sporcu beslenmesine ilgim kat kat arttı.
Mezuniyet sonrasında 1 yıl boyunca RAUM Athletic Flat’te sporcu beslenme danışmanlığı verdim. 2019’dan beri kurumsal beslenme danışmanlığı vermekteyim. Bu süreç boyunca koÅŸu organizasyonlarında ve çeÅŸitli etkinliklerde söyleÅŸi ve sunumlar gerçekleÅŸtirdim. Bu sene itibariyle Avrupa SaÄŸlıklı Hidrasyon Farkındalığı Kampanyası (EuHHAC) kapsamında hidrasyon elçisi olarak görev almaktayım. EÅŸ zamanlı olarak Biruni Üniversitesi’nde Beslenme ve Diyetetik, Anadolu Üniversitesi’nde ise Fitoterapi yüksek lisansına devam etmekteyim.
EÄŸitim
Lisans:
Bezmialem Vakıf Üniversitesi- Beslenme ve Diyetetik (2014-2018)
Bölüm 3.lüÄŸü ve yüksek onur derecesi
Lisans Tezi: Camellia sinensis (L.) kuntze'nin Kanser Profilaksisi ve Tedavisindeki Etkileri
Ä°stanbul Üniversitesi- Sosyoloji (2015-2020)
Yüksek Lisans:
Biruni Üniversitesi- Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans (2020-halen)
Anadolu Üniversitesi- Fitoterapi Yüksek Lisans (2022-halen)
Yayınlar:
A comparison Study of Dietary and Physical Activity Habits Among Cancer Patients With Chemotherapy and Radiotherapy (Clinical Oncology and Research, Nisan 2019)
Self-Reported Physical Activity in Turkish Cancer Patients Under Chemotherapy and Radiotherapy - 17th International Congress of Dietetics (Granada, Ä°spanya) /poster, bildiri özeti
Glutensiz Diyetin Mikrobiyotaya Etkisi - 4. Ulusal Bağırsak Mikrobiyotası ve Probiyotikler Kongresi /poster, bildiri özeti
Camellia sinensis (L.) kuntze'nin Kanser Profilaksisi ve Tedavisindeki Etkileri- 2. Fitovizyon Kongresi / Sözlü bildiri
Sertifikalar
Medical Clinic Nutrition & Health Communication Programme (Sabri Ülker Food and Research Foundation), Aralık 2019
İleri Nutrigenetik Eğitimi (Gentest), Mayıs 2018
Temel Nutrigenetik EÄŸitimi (Gentest), Nisan 2018
BIA ve Antropometrik Vücut Analiz Metodları EÄŸitim Programı, Åžubat 2018
Deney Hayvanları Kullanım Kursu (Bezmialem Vakıf Üniversitesi Hayvan Deneyleri Yerel Etik Kurulu), Temmuz 2017
17th International Congress of Dietetics (Granada- Ä°spanya), Eylül 2016
İstanbul Sağlık ve Beslenme Bienali (Sağlık Bakanlığı), Kasım 2014
Kurslar
European Association for the Study of Obesity National COMs Teaching Course (2018)
Deney Hayvanları Kullanımı Kursu, Bezmialem Vakıf Üniversitesi (2017)
Beyin Takımı: Bir Sonraki Nesil, Dr. Yavuz Dizdar- Ä°stanbul Üniversitesi Çapa Tıp Fakültesi (2017)
Bariatrik Cerrahi ve Diyetisyenin Rolü, Canlı ameliyatta bulunma deneyimi/ Dr. Fakı Akın (2017)
Bariatrik Cerrahi DiyetisyenliÄŸi Kursu / 7. Ulusal Obezite Kongresi (2016)
Multidisipliner Tedavi Kursu/ 7. Ulusal Obezite Kongresi (2016)